Cuidado

Plantio de plantas endívias - dicas da semeadura à colheita

Plantio de plantas endívias - dicas da semeadura à colheita



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A endívia é uma alface tenra e encaracolada, fácil de cultivar. Você só precisa seguir as nossas dicas se quiser plantar plantas de endívia.

Endívias provar ligeiramente azedo

A endívia, rica em vitamina A, é uma salada típica de outono, que devido ao seu sabor um pouco azedo, é frequentemente misturada com outros tipos de alface e batata de sabor mais doce (por exemplo, como uma salada de endívia de batata).

A endívia nos jardins tornou-se popular porque é semeada no início de meados de junho, mas ainda é completamente suficiente até o final de julho ou início de agosto. A salada de endívia é, portanto, ideal para acompanhar frutas e legumes que já foram colhidos.

Semeadura

A semeadura para salada deve ocorrer em um local ensolarado, com solo rico em húmus, que você pode ter fornecido com bastante composto de antemão. Espalhe as sementes o mais frouxamente possível na superfície da terra e cubra com cerca de 0,5 centímetros de solo e regue bem.

»Dica:

Ao comprar as sementes, preste atenção às variedades mais firmes possível.

Cuidado

Durante a fase de germinação, você deve regar regularmente a salada de endívia, que cresce até 70 centímetros de altura, para que as primeiras plantas pequenas brotem após apenas 10 dias. A partir deste ponto, você também pode fertilizar a salada, se necessário. Pelo que um fertilizante ecologicamente inofensivo é completamente suficiente.

»Dica:

Amarre a salada de escarola cuidadosamente antes da colheita, alveje melhor as folhas externas e o sabor geral da salada será mais suave.

Colheita

Dependendo da data da semeadura, você pode colher a endívia de agosto a novembro. Se armazenado em local fresco e seco, você pode mantê-lo por até 5 dias, o que é uma vantagem para as plantações às vezes bastante grandes.

»Dica:

Enquanto isso, variedades mais resistentes ao gelo também estão disponíveis em lojas especializadas, o que significa que mesmo um leve início de inverno ainda pode colher a alface comestível.

Pela maneira:

Você nem sempre precisa preparar a endívia como salada. Você pode, por exemplo também comem quente - semelhante ao espinafre.