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Armazene o alho - para que fique fresco por mais tempo

Armazene o alho - para que fique fresco por mais tempo


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Seja usado como tempero ou como remédio: o alho é simplesmente uma obrigação na cozinha. Para que não fique ruim rapidamente, há algumas coisas que você deve considerar ao armazená-lo.

alho

O alho é parte integrante da maioria das cozinhas e é usado para refinar muitos pratos. Mas, como todas as frutas e legumes, o alho tem uma vida útil limitada. O armazenamento preciso é essencial para garantir que os ingredientes valiosos e o bom aroma sejam mantidos. Se você observar alguns pontos importantes, poderá desfrutar do alho por algumas semanas.

Se você não fizer um esforço para armazenar adequadamente o alho, ele ficará ruim mais rapidamente e também poderá ficar mofado. Nesse caso, o tubérculo também não é incomum. Na pior das hipóteses, você deve descartar o alho completamente.

É assim que o alho é armazenado corretamente

Basicamente, a planta de alho-poró não é muito exigente. Portanto, você não precisa fazer um grande esforço para mantê-lo o maior tempo possível. No entanto, sempre ocorrem erros durante o armazenamento, porque muitas pessoas não se preocupam com eles. Para mantê-lo fresco por um longo tempo, a melhor coisa a fazer é simplesmente observar o seguinte:

➤ Deixe o alho secar:

Se você já colheu o alho, deixe secar um pouco. Para fazer isso, remova as cascas soltas, trança o alho em uma trança e pendure-o em um local arejado e fresco.

Como alternativa, você pode colocar o alho em uma caixa de madeira. É importante que ele consiga oxigênio suficiente. Você também pode colocá-lo em um prato e depois colocar um vaso de flores (com um orifício no fundo) sobre ele.

➤ armazenar à temperatura ambiente:

Mesmo que o alho seja armazenado fresco, ele nunca pertence à geladeira. Precisa de uma temperatura ambiente relativamente constante.

➤ Observe a umidade:

Uma umidade constante do ar também é importante. Se a umidade do ar for superior a 75%, o alho começa a apodrecer. O alho geralmente não tolera a umidade, e é por isso que você deve sempre armazená-lo seco.

Dark fique escuro:

Mantenha sempre o alho em um local um pouco mais escuro. O alho nunca deve ser colocado em um recipiente ou saco plástico. Um saco de papel é melhor para armazenamento. (Dica de leitura: Conservando vegetais - 5 opções apresentadas)


Vídeo: Como Conservar Dentes de Alho Inteiro por 2 Meses#Dicas de Restaurante com Déby & Ian (Junho 2022).